Garçon – das Magazin für Essen, Trinken & Lebensart – erscheint vierteljährlich und befasst sich mit eben diesen Themen. In Berlin und Brandenburg geht das Redaktionsteam auf die Suche nach Neuentdeckungen, Neueröffnungen, relevanten Veranstaltungen und sonstigen erwähnenswerten kulinarischen Themen um sie seinen Lesern vorzustellen.

Jede Ausgabe des Magazins hat ein individuell gestaltetes und von Hand gezeichnetes Cover der Berliner Illustatorin Marie Geißler. Diese kunstvoll gestalteten Cover sind ein Alleinstellungsmerkmal worduch Garçon sofort erkannt wird. Zusätzlich sind die Cover mit partiellem Spot-Lack veredelt.

In engem Dialog mit dem Redakteur entsteht jedes Magazin „von Hand“.  Es wird gesetzt, geschoben, arrangiert und angepasst, bis der Fluss aller Artikel stimmt. Zwei Arbeitsweisen (analog und digital) treffen hier aufeinander. Eine Kombination die heutzutage wohl nicht mehr allzu oft anzutreffen ist…