Garçon – das Magazin für Essen, Trinken & Lebensart – erscheint vierteljährlich und befasst sich mit eben diesen Themen. In Berlin und Brandenburg geht das Redaktionsteam auf die Suche nach Neuentdeckungen, Neueröffnungen, relevanten Veranstaltungen und sonstigen erwähnenswerten kulinarischen Themen um sie seinen Lesern vorzustellen.

Seit ich die Gestaltung des Magazins 2021 übernommen habe, arbeite ich stetig daran, ein effektives „Baukastensystem“ für den Satz des Heftes zu entwickeln. Mit der InDesign „Library“-­Funktion können einzelne Text- oder Grafikelemente aber auch komplette Seitenlayouts gespeichert werden um sie immer wiederverwenden zu können. Dadurch wird sicher gestellt, dass das Magazin stets sauber und exakt gestaltet wird. Außerdem minimiert dieses System Fehlerquellen und spart viel Zeit im Layoutprozess. 

In engem Dialog mit dem Redakteur entsteht jedes Magazin „von Hand“.  Es wird gesetzt, geschoben, arrangiert und angepasst, bis der Fluss aller Artikel stimmt. Zwei Arbeitsweisen (analog und digital) treffen hier aufeinander. Eine Kombination die heutzutage wohl nicht mehr allzu oft anzutreffen ist…